Ingrédients :
15 biscuits à la cuillère
50 cl de crème fraîche liquide
250 g de crème de marrons
5 cl de rhum
40 g de sucre en poudre
80 cl d’eau
30 cl de coulis au chocolat
Recette :
1/ Verser dans une casserole l’eau, le sucre et 2 cl de rhum. Remuez.
2/ Démarrer la cuisson. A la première ébullition, stopper la cuisson et réserver dans un bol.
3/ Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le rhum à convenance. Réserver.
4/ Montez la crème grâce à un batteur.
5/ Incorporer la crème à la crème de marrons.
6/ Couper les biscuits en 2 et les tremper dans le mélange eau-sucre-rhum.
7/ Tapisser le fond des verrines avec les biscuits.
8/ Verser l’appareil de crème de marrons dans les verrines.
9/ Verser le coulis au chocolat.
A vos papilles !
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