Aujourd’hui, le blog s’enrichit d’une nouvelle partie consacrée aux livres de recettes à base de crème de marrons. Je vous recommanderai les livres que j’utilise et qui renferment des recettes originales.

Le premier livre que je recommande est celui de Sandra Mahut : Les 30 recettes cultes.

Comme son nom l’indique ce petit livre présente 30 recettes réalisées avec de la crème de marrons. Son éventail est vraiment large puisqu’on y retrouve aussi bien des recettes de truffes, de marbrés ou de milk-shake.
On y trouve des recettes très simples pour accompagner le café des gourmands (comme les petits bouchons) et des recettes plus élaborées (charlotte aux fruits rouges et crème de marrons) qui raviront vos convives.

Moi je suis tombé à la renverse en voyant la recette du far breton revisité ! Je ne l’ai pas encore testée mais cela ne va pas tarder.

Je vous recommande vraiment ce petit livre plein de surprises !

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