C’est le retour du meilleur blog consacré à la crème de marrons !! Après 2 ans de sommeil, j’ai décidé de le redémarrer parce que beaucoup d’entre vous me l’ont demandé ! Pour redémarrer voici une recette de tiramisu à la crème de marrons. Cette recette n’utilise pas de gâteaux cuillères comme le classique tiramisu. Elle en devient plus aérienne. Je vous laisse juge de la meilleure recette !

Tiramisu à la crème de marrons

Pour 6 personnes – Préparation : 20 min

Ingrédients

3 œufs
40 g de sucre
250 g de mascarpone
500 g de crème de marrons

Recette

1/ Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2/ Ajouter le mascarpone puis bien mélanger.

3/ Battre les blancs en neige ferme. Les ajouter à la préparation précédente délicatement.

4/ Pour la rendre plus aérienne, fouetter au batteur électrique la crème de marrons.

5/ Mettre la moitié de la crème de marrons dans les verrines. Couvrir avec la moitié de la mousse de mascarpone.

6/ Égaliser la surface en tapotant légèrement les verrines. Ajouter le reste de la crème de marrons puis couvrir avec le reste de la mousse de mascarpone. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.

A vos papilles !

Mots-clés recherchés:

• https://lacremedemarrons fr/tiramisu-a-la-creme-de-marrons/

Bonjour à tous,

Cela fait une éternité que je n’ai pas ajouté de nouvelles recettes. La dernière recette, des tartelettes poire et crème de marrons, a connu un certin succès. Mais pris par d’autres projets (notamment celui de MarketingCom, mon agence de communication), je n’ai pas eu le temps de mettre en ligne de nouvelles recettes alors que j’en ai faites…

Aujourd’hui, une variante d’une recette simple mais ô combien appréciée. Voici la panna cotta à la banane et à la crème de marrons.

Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

50 cl de crème fraîche liquide
75 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
1 banane
8 cuillères à café de crème de marrons

Recette

1/ Tremper la gélatine dans un récipient d’eau froide.

2/ Fendre la gousse de vanille et répartir les graines dans la crème. Ajouter le sucre et faire chauffer le tout.

3/ Retirer du feu dès les premiers frémissements.

5/ Hors du feu, incorporer la gélatine et remuer.

6/ Verser dans 4 verrines.

7/ Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.

8/ Au moment de servir répartir la crème de marrons dans chaque verrine et la banane coupée en petits dés.

Régalez-vous !

Mots-clés recherchés:

• brownie creme de marron
• cake creme marron
• recette crème marron maison
• Gâteau Crème Marron
• cup cake marron
• recette cannele creme de marron
• cake creme de marron
• chantilly crème de marron
• crème de marron chantilly
• crème de marron recette maison