Comme je l’ai dit à certains d’entre-vous, j’ai profité de la période estivale pour tester de nouvelles recettes. Je reviens aujourd’hui pour vous présenter la première : les beignets à la crème de marrons.

Je sais que vous adorez les beignets au chocolat, alors attendez de tester ceux à la crème de marrons !

Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Repos : 2h30 – Cuisson : 8 min

Ingrédients

500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
2 œufs
100 g de beurre
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
20 cl de lait
1,5 cuillère à café de sel
crème de marrons

Recette

1/ Mettre tous les ingrédients sauf la crème de marrons dans la machine à pain et démarrer un programme pâte.

2/ Lorsque la pâte est bien levée, l’étaler sur une surface farinée et découper des disques de 1 cm d’épaisseur. Étaler une cuillère de crème de marrons puis replier les disques. Mouiller les bords pour qu’ils soient bien soudés.

3/ Laisser lever 1 h.

4/ Plonger les beignets dans la friture chaude. Laisser cuire 8 minutes.

5/ Les égoutter puis saupoudrer de sucre glace.

A vos papilles !